【府中市】昼下がり、古民家カフェ「coo（クー）」さんでゆっくり、のんびり時間を過ごしました。THE ART FUCHUの展示も行われています。
西武多摩川線・白糸台駅から徒歩7分、京王線・多磨霊園駅から徒歩10分ほど。甲州街道から1本入った道沿いに、素敵に改装された古民家があります。少人数で過ごすのにちょうどいい広さ、目の前の畑や静かな環境も相まって、まるで時間がゆっくり流れているかのような空間です。
その古民家は、日が暮れるまではカフェcoo（クー）、夕方からは居酒屋「よっちゃん」になります。今回は昼下がりのcooさんの時間にお邪魔しました。
●素敵な店内
今回訪れたのは、昼下がりのカフェタイム。店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりと白壁が作り出す落ち着いた雰囲気に包まれます。4人掛けのテーブルが3つ、カウンター席、そしてちゃぶ台の席も。
どの席に座っても、オープンキッチンが見渡せる配置になっていて、まるで家庭のダイニングにいるかのような安心感があります。
フリーWiFi、テーブルには電源も用意しているとのことでしたので、仕事や打ち合わせでもご利用くださいとのことです。
●やさしくて美味しいレモンケーキとドリンクたち
今回はカフェメニューを楽しむことにしました。ちなみに「coo」さんは朝9時から夕方5時までの通し営業。営業中はカレーやドリアなどの「ご飯もの」をいただけるので、昼食を食べそびれたときにも頼れる救世主です！今回いただいたのは、 レモンケーキ と カスカラティー、そして追加で ローズマリーレモンソーダ。どれも美味しくて、心もお腹も満たされました。
・レモンケーキ
「国産レモンたっぷり」の言葉に惹かれたレモンケーキ。爽やかなレモンの酸味と、ケーキにかかっているアイシングの優しい甘みが絶妙！このケーキに限らず、ケーキ類は店主・水上さんのお母様の手作りとのこと。Instagramにも1周年記念ケーキの写真がアップされていて、その腕前はお上手だと思いました。
・カスカラティー
「抗酸化力がアサイーの15倍」というフレーズに惹かれて、初めて挑戦してみたカスカラティー。今回は日替わりハーブのレモングラスが加わり、ハーブティー仕立てにしていただきました。爽やかで飲みやすく、体にも良いと聞いてほっとする一杯でした。
・ローズマリーレモンソーダ
もう一つ追加でいただいたのが、ローズマリーレモンソーダ。はちみつの優しい甘みのおかげで飲みやすく、後味はスッキリ。甘さを調整したい方にはシロップがついてくるので、自分好みに仕上げることもできます。爽やかさと癒しを同時に楽しめる素敵なドリンクでした。ハーブは目の前のオーナーさんの畑で収穫されたとのことです。
●お店に流れる空気
店内も料理も素敵ですが、店主・水上さんの雰囲気もとても素敵です。包容力があり、店内でゆっくり、のんびり過ごすことができます。
cooさんは2024年12月で1周年です♪今回、水上さんにオーブンするまでのお話を伺いました。府中が地元とのことでしたが、その中で特に印象的だったのが、「幼なじみ」や「友達」、「前の職場のかた」という言葉が何度も出てきたことです。周囲の方々との絆を大切にしてきたことを感じさせるエピソードばかりで本当に素敵なかただと思いました。
また、その話の合間には「1周年おめでとう」と祝福に訪れるかたも。近しい人々との交流も自然に生まれる温かい雰囲気がお店全体に広がっていて、訪れる人々もその心地よさに惹かれているのだと感じました。
大きな窓からは向かいの畑が絵画のように見えます。春夏秋冬、時間を問わず素敵な作品になると思います。
期間限定情報①
2024年12月、1周年記念プレゼント中です！
お一人様1000円以上でランチバックプレゼント中です！
全6色ございます。私も頂きました。ロゴのハトが歌っています。かわいいです。
期間限定情報②
「THE ART FUCHU」に参加されています！
ビッテ写真倶楽部さんの写真や風景スケッチが展示されています。ワークショップも実施中！詳細はInstagramにてご確認ください♪
最近、なにかと忙しい方、「ゆっくり・のんびり」が詰まっているcooさんへ出かけてみてはいかがでしょうか？おしゃべりも、仕事も、はかどるかもしれませんよ♪
水上さん、スタッフさん、お忙しい中ありがとうございました。そして1周年おめでとうございます！
coo（クー）さんはこちら↓
