【府中市】本場の「大きい！」「美味しい！」をキッチンカーで販売中！『Sierra Kitchen』さんのブリトーは頬張るほどに幸せになります♪
とある夏の日、紅葉丘を自転車で移動していたら、駐車場でイベントをやっていました。そこでは、キッチンカーを囲んで数人の方がワイワイしている光景がありました。そして、購入した後でもキッチンカーを囲んで話を楽しんでいることが不思議だと思っていました。キッチンカーの店主さんに伺えば府中が地元とのこと。いつか食べたいと思いつつ、その日はどうしても購入が難しかったので次回のチャンスで絶対に購入すると決めました。
Instagramで、出店予定を追いかけること3か月。見れば見るほど、美味しそう…。そう思っている矢先、「人見つながりフェス」で出店することを知りました。美味しそうなブリトーをいただこうと思い、行ってきました！
晴天の「人見つながりフェス」。会場に入っていくと青空に映える黄色のメキシカン柄の幕が。
Sierra Kitchen（シエラキッチン）さんは、東京都府中市に拠点を置くメキシカンブリトーとタコライスの専門店です。キッチンカーはきれいなブルーグレー、メキシカンタイルがきれいに飾られていて素敵です。
●本場のブリトーとタコライスを販売しています
店主の北野さんがアメリカ生活7年で魅了された本格派カリフォルニアスタイルメキシカンブリトーとタコライスの専門店。シエラネバダ山脈の近くにお住まいだったとのこと。帰国して仕事と子育てで忙しかった中、ふと頭の中にアメリカ生活の中で食べたブリトーが浮かんだことが開店のきっかけとのことです。
●メニューはたくさん！ビーガンでもOKなメニューもあります。空腹具合で量も加減できます
看板メニューはメキシカンチキンブリトーとタコライス。しかし、どれも美味しそうで迷ってしまうんです…。シンプルなチキンブリトー/タコライス、チーズたっぷりのブリトー/タコライス、癖になる辛さのスパイシーブリトー/タコライス。そしてビーガンでも美味しく楽しめる、チキンが豆になったビーンブリトー/タコライス。
どれにしようかとみなさん悩んでました。そしてトッピングもハラペーニョ、サルサソース、チーズ。大盛りもごはん少なめもできますので楽しみ方もいろいろです。冷蔵保存だと次の日でも食べられるというので3つ購入してしまいました♪
●さあ、いよいよいただきます！
購入したのはチキンブリトー、スパイシーブリトー、ビーンブリトー。個人的に生地のトルティーヤが大好きなので、ブリトーを選択いたしました。ずしっとした重さがそのボリュームをあらわしています。
「皮を焼いても美味しいですよ～」とアドバイスを頂いたので、焼いてみました♪具がぎっしり、切り口を眺めているだけで美味しいと言ってしまいそうです。
半分でも、おにぎり以上の大きさです。本場のブリトーの本気です。大きな口を開けてがぶり。トルティーヤ、チキン、ビーン、ご飯、ハラペーニョの美味しさが口の中を駆け巡ります。チキンブリトーもビーンブリトーも、メインのチキン、豆を「お腹いっぱい食べた！」と達成感が得られるほどのボリューム。味の濃さもちょうどよく、かぶりつく部分でいろいろな味を楽しめます。今回は皮を焼いた部分と焼いていない部分でも楽しめましたよ～♪
食べ終わったときに、ほっとした気持ちと大満足な気持ちでいっぱいになりました。ごちそうさまでした＾＾
●キッチンカーを中心に自然にできる、楽しくて和やかな輪
今回お話を伺っている時に驚いたのは、隙あらばこのお二人とおしゃべりしたいと思ってらっしゃる人の多さ！「こんにちは～」と言いながら、幼なじみ、友達の友達、本当にたくさんのかたがSierra Kitchenに集まってくるんです。そしてそれを温かく迎える店主の北野さんも、この日のスタッフさん（北野さんの幼なじみさん）も、明るくて話しているだけで元気になるんです。美味しいランチを買うだけじゃなく、元気ももらえます。仕事の合間に買いに来るだけで「午後も頑張って働こう！」と思えそうです♪私もすっかりお二人とブリトーのファンになりました。
●出店日程はInstagramで分かります♪
どこに行けば会えるんだろうと思われた方はInstagramをチェックしてみてください。都心に通勤しているかたでもSierra Kitchenさんに会うことはできますよ♪2024年12月7日（土）は車返団地で行われるキラクナスミカさんに出店予定ですので、お近くにお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
●日程が合わなくても大丈夫！お取り寄せもできます！
なかなか行くのは難しい…という皆さんへ。冷凍のブリトーをお取り寄せすることができます！公式ページから購入できます。電子レンジとフライパンさえあればお家で簡単に幸せになることができます。作り方の簡単手順とポイントも同封されますので、パーティーや普段のごはんに、本場のブリトーを楽しんでみませんか？
2024年12月7日、出店予定のキラクナスミカの開催地の車返団地はこちら↓
